ریپورتاژ آگهی در تندیس بازار شام - مطالب ابر راه اندازی رستوران

امروز:

کاناپه های رستورانی کارتل W و کارتل S

یکی از تجهیزات ضروری رستوران ها که در زمان راه اندازی رستوران های مدرن به آن ها احتیاج خواهید داشت، کاناپه های رستورانی شیک هستند.

کاناپه های رستورانی با طراحی های منحصر به فرد، مستحکم و زیبا در شکل دهی به سالن غذاخوری رستوران ها و فست فودها نقش به سزایی ایفا می کنند.

امروز با جستجویی در میان کاناپه های رستورانی موجود در بازار، به دو مدل کاناپه رستورانی که توسط تیم تخصصی جهانتاب ارائه شده اند رسیدیم که در طراحی و نوع ساخت بسیار زیبا و شیک هستند.

در این جا به دو مدل کاناپه رستورانی کارتل W و کارتل S می پردازیم.

معرفی کاناپه رستورانی کارتل W

کاناپه رستورانی کارتل W با تکیه گاه بلند و نشیمن به اندازه ی کافی عریض و راحت، دارای پایه های چوبی کوتاه می باشد که تعادل این محصول را تامین ساخته اند.

ساختار کاناپه رستورانی کارتل W فلزی بوده و روکش چرمی آن می تواند در رنگ های مختلف و یا با ترکیب رنگ های دلخواه مشتری تامین شود.

دقت داشته باشید که همیشه کاناپه های رستورانی را با توجه به دکوراسیون، نورپردازی و رنگ های به کار رفته در سالن غذاخوری رستوران ها انتخاب می کنیم و نیاز داریم که رنگ آمیزی تجهیزات سالن رستوران با رنگ آمیزی و نوع و سبک دکوراسیون داخل آن تطابق داشته باشد.

کاناپه رستورانی کارتل W


معرفی کاناپه رستورانی کارتل S

کاناپه رستورانی کارتل S به مراتب نسبت به مدل کارتل W ظاهری شیک تر و فاخرتر دارد. در این مدل به جای پایه های چوبی جداگانه و تکی یک پهنای جداگانه در قسمت زیرین داریم که به عنوان پایه نگهدارنده و حافظ تعادل عمل می کنند.

این محصول نیز ساختار محکم فلزی و روکش چرمی دارد که در رنگ های گوناگون ارائه می شود.

کاناپه رستورانی کارتل S


نوشته شده در : یکشنبه 14 مرداد 1397  توسط : بازار شام 2.    نظرات() .

برچسب ها: کاناپه های رستورانی ، تجهیزات رستوران ، راه اندازی رستوران ،

تجهیزات آشپزخانه رستوران | ابزارهای کمک آشپز

وقتی مراحل راه اندازی رستوران به پایان رسیده و آشپزها در آشپزخانه رستوران مشغول به کار می شوند، نبود تعدادی از تجهیزات ضروری آشپزخانه صنعتی در روال پیشبرد کار کارکنان آشپزخانه رستوران مساله ساز خواهد شد.

گاهی اوقات مدیریت رستوران برای صرفه جویی در هزینه ها از خرید برخی وسایل آشپزخانه که از ابزار اصلی پخت و پز نیستند، صرفه نظر می کند.

گروه خرد کن ها در شمار وسایلی قرار دارند که غالبا توسط نفری که برای خرید تجهیزات رستوران مامور شده، از قلم افتاده می شوند.

اما وسایلی چون سبزی خرد کن، خلال کن و پوست کن چقدر اهمیت دارند؟ و بدون این وسایل کار رستوران و آشپزخانه ی آن چطور پیش خواهد رفت؟

خلال کن  و پوست کن

تصورش را بکنید که برای وعده ی ناهار به سیب زمینی سرخ کرده زیادی احتیاج داشته باشید، آیا واقعا پوست کندن و خلال کردن آن حجم سیب زمینی توسط کارکنان آشپزخانه رستوران میسر خواهد بود؟

توجیه: استفاده از سیب زمینی های خلال شده آماده

شاید راهکار قطعی شما برای عدم استفاده از پوست کن و خلال کن، خرید بسته های سیب زمینی خلال شده آماده که از پیش فریز شده اند، باشد.

اما این راهکار به هیچ وجه صرفه ی اقتصادی نداشته و زمانی که قرار باشد در حجم بالا سیب زمینی سرخ کرده تهیه کنید؛ منافع مالی ترجیح می دهد که سیب زمینی را خودتان با قیمت نازل تر خریداری کرده و به صورت تازه پوست کنده و خلال کنید.


تجهیزات آشپزخانه رستوران | ابزار کمک آشپزی

علاوه بر این برای پوست کندن بادمجان ها چه خواهید کرد؟ آیا قرار است به صورت دستی و دانه دانه بادمجان را پوست بکنید؟ کدو چه می شود؟ هویج ها چطور؟ و... به این دلایل به ظاهر کوچک اما پراهمیت و زمان گیر حتما در آشپزخانه صنعتی رستوران خود به ابزارهای کمک آشپزی احتیاج خواهید داشت.

سبزی خرد کن

مورد دیگری که ممکن است در آشپزخانه های صنعتی نادیده گرفته شود، سبزی خرد کن می باشد.

ممکن است در وحله ی اول فکر کنید سبزی خرد کن اهمیت زیادی نداشته و می توانید از سبزی های خرد شده آماده استفاده کنید. اما چیزی که در نظر نمی گیرید، سلیقه ی آشپز رستوران در کم یا زیاد کردن یکی از سبزی ها در ترکیب سبزی غذاهای مختلف است. این ریزه کاری هاست که می تواند طعم قرمه سبزی در رستوران شما را با رستوران خیابان بعدی متفاوت کند.


تجهیزات آشپزخانه صنعتی


نوشته شده در : یکشنبه 27 خرداد 1397  توسط : هلی سیستم.    نظرات() .

برچسب ها: راه اندازی رستوران ، مراحل راه اندازی رستوران ، تجهیزات آشپزخانه رستوران ، تجهیزات آشپزخانه صنعتی ،

راه اندازی رستوران در فضای باز

زمانی که تصمیم به راه اندازی رستوران در فضای باز می گیرید، بسیاری از اصول و قاعده های راه اندازی رستوران معمولی تغییر خواهند کرد. به شکلی که حتی تجهیزات رستوران متفاوت بوده و شما باید از ابزار و وسایل دیگری برای دکور فضای باز و بیرونی خود استفاده نمایید.

در فصل های بهار و تابستان و حتی ماه های اول پاییز، رستوران ها با فضای باز مورد استقبال مردم قرار گرفته و بیشتر مشتری ها به خصوص برای صرف شام ترجیح می دهند که به سراغ یکی از رستوران های دارای قسمت فضای باز بروند.

بسته به این که فضای باز شما مربوط به رستوران کلاسیک یا فست فود باشد، نوع صندلی ها متغیر هستند. معمولا دو نوع صندلی فلزی، یا حصیری برای تجهیز رستوران در فضای باز مورد استفاده قرار می گیرد.


تجهیز رستوران در فضای باز


صندلی های فلزی البته بیشتر مناسب فضاهای کافی شاپی هستند، اما در بسیاری از دکورهای رستورانی فضای باز نیز با هنرمندی و ترکیب دیگر تجهیزات مورد استفاده قرار می گیرند.

صندلی های حصیری برای رستوران هایی که بخشی را نیز به فضای باز اختصاص داده اند، کاملا مناسب به
نظر می رسند.

سایه بان فضای باز

از دیگر تجهیزات رستوران های فضای باز سایه بان هایی ست که می باید برای ساعاتی که آفتاب در آسمان است به کار گرفته شود. در غیر اینصورت مشتری های رستوران قادر به صرف غذا در نور شدید، و گرمای آفتاب نخواهند بود.

انواع مختلفی از سایبان ها وجود دارند که در انواع دکوراسیون گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند. معمولا فست فودها از سایبان های ساده تر به رنگ های شاد بهره می برند و رستوران های کلاسیک به سمت
سایبان های حصیری یا رسمی تر سوق پیدا می کنند.

در صفحه ی مبلمان فضای باز وب سایت تخصصی الفبارست می توانید اطلاعات کاملی نسبت به تجهیزات رستوران فضای باز به دست بیاورید.


نوشته شده در : چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397  توسط : هلی سیستم.    نظرات() .

برچسب ها: راه اندازی رستوران ، تجهیز رستوران فضای باز ، رستوران فضای باز ،

کاناپه رستورانی فیگارو U

کاناپه رستورانی شکل U برای فضاهای رستورانی مدرن و زمانی که قصد راه اندازی رستوران بزرگ را داشته باشیم، مناسب به نظر می آید.

کاناپه رستورانی فیگارو U ارائه شده توسط وب سایت جهانتاب به شکل U به فرم گرد دیده می شود و به خصوص برای لژهای خانوادگی نمونه ای عالی و بی نظیر محسوب می شود.

این کاناپه و مبل رستورانی دارای پشتی های بلند بوده و نشیمن گاهی عریض و راحت دارد.

کاناپه رستورانی فیگارو U

ابعاد این کاناپه 180 سانتی متر، 62 سانتی متر و 115 سانتی متر است.

استراکچر کاناپه رستورانی فیگارو U از جنس فلز و ام دی اف می باشد.

این کاناپه برای هر دو فضای رستوران و فست فود مناسب خواهد بود و تنها چیزی که برای انتخاب آن نیازمند هستیم، سالن رستورانی و یا فست فود وسیع است که بتوان چندین کاناپه ی یو شکل فیگارو U را در آن قرار داد.

فیگارو U برای لژهای خانوادگی و VIP

طراحی مبل و کاناپه ی فیگارو U به شکلی ست که برای لژهای خانوادگی و VIP بسیار مناسب بوده و بخشی از رستوران را که می خواهید با تم لوکس و کلاس یک دکور کنید، بهترین جایگاه برای استفاده از این محصول رستورانی خواهد بود.

همین طور شما با یک طراحی مناسب می توانید این گروه از کاناپه های رستورانی را با صندلی های پایه دار هماهنگ سازی کرده و تلفیقی از این دو را در فضای خود به کار گیرید.

کاناپه رستورانی فیگارو U دارای پشتی جنس پارچه مرغوب و نشیمن گاه از جنس چرم می باشد. در نمونه ی ارائه شده توسط گروه تخصصی جهانتاب این کاناپه و مبل رستورانی به رنگ قهوه ای و شکلاتی روشن عرضه گردیده است، اما به انتخاب مشتری هر رنگی که مایل باشند روی این محصول کار خواهد شد و به تناسب دکور جنس چرم یا پارچه نیز قابل تغییر می باشد.


نوشته شده در : شنبه 1 اردیبهشت 1397  توسط : هلی سیستم.    نظرات() .

برچسب ها: کاناپه رستورانی ، راه اندازی رستوران ،

الفبارست، الفبای راه اندازی رستوران

اگر ایده ی راه اندازی رستوران را در ذهن داشته و تصمیم دارید در آینده ی نزدیک به این کار اقدام نمایید، بهترین جهت گیری اولیه برای شما این است که به سراغ یک تیم متخصص در راه اندازی رستوران رفته و از A تا Z کار را به دست کاردان آن بسپارید.

البته که خود شما نیز می توانید بدون کمک گرفتن از مشاوره راه اندازی رستوران و تیم تخصصی، رستوران خود را بر طبق سلایق و دانسته های خویش راه اندازی نمایید، اما این که در این راستا تا چه حد موفق بوده و رستورانتان در چه سطحی نسبت به رقبای موجود قرار بگیرد، جای بحث بسیار دارد!

الفبارست، الفبای رستورانی

طبیعی ست که به هر شکلی می توان طبق استانداردهای وزارت بهداشت رستوران یا فست فودی را راه اندازی کرد. اما چیزی که در نهایت مهم است و برای رسیدن به آن تلاش می کنید، میزان استقبال مشتریان و خشنودی و وفاداری آن ها به رستوران شما خواهد بود.

امری که به جز تخصصی کار کردن، به آن نخواهید رسید. به همین علت مهم شما نیاز دارید که برای راه اندازی رستوران خود و در تمامی مراحل آن از مشاورین کمک گرفته و کار را حرفه ای پیش ببرید.

الفبارست به عنوانی یکی از حرفه ای ترین ها در امر مشاوره راه اندازی رستوران، راه اندازی فست و فود و نیز راه اندازی انواع کافی شاپ ها فعالیت می کند و در سه مرحله مشاور پیش از راه اندازی، در حین راه اندازی و پس از راه اندازی همراه مشتری خواهد بود.

دکوراسیون داخلی، منو، آشپزخانه، بسته بندی، نحوه ی ارسال، آموزش کارکنان، تیم آشپزی وغیره و غیره همه با الفبارست به شکل کاملا حرفه ای و مدرن پیش رفته و در نهایت رستوران شما نمونه ای بی نظیر از رستورانی مدرن و امروزی خواهد بود که برای مشتریانی که به دنبال فضایی خاص و بی نقص می گردند، به عنوان اولین انتخاب مطرح خواهد شد.


نوشته شده در : یکشنبه 5 فروردین 1397  توسط : هلی سیستم.    نظرات() .

برچسب ها: الفبارست ، راه اندازی رستوران ، الفبای رستورانی ،
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic