ریپورتاژ آگهی در تندیس بازار شام - مطالب ابر استاندارد ایزو

امروز:

استاندارد ایزو جدید برای اجاق گازها و آشپزخانه پاک منتشر شد

کوره های آلوده و آتش های روباز، سالیانه جان میلیون ها نفر را می گیرد. پیاده سازی ایزو در بخش اجاق گازهای امن و تمیز به تازگی منتشر شده است و این یک پلت فرم ارزشمند برای رشد صنعت به شمار می رود.
تقریبا در هر سال چهار میلیون نفر به علت قرار گیری در معرض دود کوره های آلوده با به کار گیری نفت سفید یا سوخت جامد مانند ذغال سنگ، می میرند. بیماری های تنفسی، بیماری های قلبی، و سکته ی مغزی تنها بعضی از فاکتورهای قاتل است.
همین طور زنان و کودکان در محیط های با امنیت پایین که در معرض بخارات و دودهای ناشی از چنین کوره هایی باشند، و حتی آن هایی که به جمع آوری سوخت مشغول می شوند؛ آسیب های جدی دریافت می کنند.
سازمان ملل متحد برای مبارزه با این موضوع، اتحادیه جهانی برای ساماندهی آشپزخانه های پاک را راه اندازی کرد و این اتحادیه اخیرا همکاری خود را با سازمان جهانی ایزو توسعه داده است و صدور گواهینامه ایزو در این بخش اتفاق می افتد.
در این استاندارد راه حل های مطمئن و کارآمد پخت و پز بدون استفاده از کوره های غیراستاندارد مطرح می شوند و آشپزخانه های پاک در دستور کار قرار می گیرند.


استاندارد ایزو برای اجاق گازها

در نتایج این اقدامات، سه سند برای آزمایش پروتکل ها، روش های اندازه گیری آزمایشگاهی و عملکرد آشپزخانه تحت شرایط آزمایشگاهی کنترل شده، توسعه داده شده اند.

ISO / TR 19867-3

گزارش های فنی ISO / TR 19867-3، آشپزخانه های پاک و راه حل های آشپزی تمیز  -پروتکل آزمایشات هماهنگ- را در اهدافی عینیت یافته در عملکرد آشپزخانه ها بر اساس آزمایش های لابراتواری و همین طور در خصوص آشپزخانه های کوچک با کاربرد خانگی تعریف می کند.
در ISO 19867 آشپزخانه های پاک و راه حل های آشپزی تمیز آورده شده اند . تست استاندارد در هر دو نوع انتشار و عملکرد الزامات، ایمنی، بهداشت و دوام را مورد بررسی قرار می دهد.
اسناد ISO / TR 21276 آشپزخانه های پاک و راه حل های آشپزی تمیز را در گزارش فنی اصلاح شده ی خود در اوایل سال جاری منتشر ساخت.
Ranyee Chiang رئیس کمیته ی ISO که استانداردها را بر پایه ی فن آوری سوخت در اتحادیه ی جهانی آشپزخانه های پاک توسعه داده است، می گوید: این آخرین گواهینامه یعنی ISO 19867-3 یک روش رایج برای اندازه گیری عملکرد بالقوه آشپزخانه ها و نحوه تفسیر نتایج آزمایشگاهی می باشد.
به گفته ی وی ایزو از توسعه ی صنعت آشپزخانه ها، سوخت ها و دیگر روش های پخت و پز تمیز حمایت می کند. بنابراین ما می توانیم در این مسئولیت، زندگی میلیون ها نفر از مردم و محیط زیست را تحت تاثیر قرار دهیم.


نوشته شده در : چهارشنبه 25 مهر 1397  توسط : samira naghibi.    نظرات() .

برچسب ها: ایزو ، استاندارد ایزو ، پیاده سازی ایزو ،

همه چیز درباره ی خانواده استانداردهای ایزو 22000

پیش تر از هر چیزی باید بگوییم استاندارد ISO 22000 تضمین کننده ی یک رقابت عادلانه و سالم به نفع تمامی طرف های معاملات است.

ایزو 22000 شرایط مربوط به تجارت، ارتباطات، الزامات و... را در یک چارچوب مشترک تحکیم می سازد. با در نظر گرفتن این واقعیت که صنعت مواد غذایی جهانی به طور مداوم در حال توسعه است و ما نیازمند یک استاندارد عمومی هستیم، گواهینامه استاندارد ISO 22000 متناسب با زنجیره غذایی جهانی از ابتدای خط تولید تا رسیدن نهایی به مصرف کننده، عمل می کند و در حقیقت الزامات خود را در این خط برپا می سازد.

iso 22000


استاندارد ایزو 22000 دارای مزایای بسیاری بیش از سایر استانداردهای خصوصی است که کل سازمان های غذایی و فرآیندهای مربوط به آن ها را تحت پوشش قرار می دهد. ایزو 22000 به منظور اطمینان از خطرات ایمنی مواد غذایی در سراسر زنجیره ی غذایی از مزرعه به میزهای ناهارخوری لوکس وارد عمل شده و به آن کمک می کند. این امر به راستی ضروری ست و پیش از این فقدان چنین استانداردی به شدت حس می شده است، زیرا خطرات و تهدیدات ایمنی در هر مرحله از زنجیره تامین غذایی وجود دارد.

ISO 22000 ارتباطات در طول زنجیره غذایی و درون سازمان ها را در برمی گیرد. ارتباطات برای اطمینان از این که تمام خطرات مربوط به ایمنی مواد غذایی شناسایی شده و در هر مرحله از زنجیره ی تامین غذایی کنترل شوند. این امر ارتباط و پایش بین سازمان ها در زنجیره ی غذایی از پایین تا بالا برقرار خواهد بود.

هدف از ایزو 22000 هماهنگی در سطح جهانی برای برقراری الزامات مدیریت ایمنی مواد غذایی و به ویژه برای سازمان های درون زنجیره ی غذایی است. این به ویژه برای سازمان هایی که به دنبال یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی متمرکزتر، یکپارچه تر و قوی تر هستند، مورد استفاده قرار می گیرد. چنین سازمانی نیاز دارد که از طریق سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی هرگونه الزامات قانونی مرتبط با ایمنی مواد غذایی را برآورده سازد.

آخرین و مهم ترین اهداف ایزو 22000 از اهداف توسعه ی پایدار سازمان ملل متحد کاهش بیماری های مربوط به مواد غذایی و حمایت از سلامت عمومی جهانی می باشد.

منبع: www.iso.org


نوشته شده در : پنجشنبه 5 مهر 1397  توسط : samira naghibi.    نظرات() .

برچسب ها: میز ناهارخوری ، میزهای ناهارخوری ، میزهای ناهارخوری لوکس ، استاندارد ایزو ، استاندارد ایزو 22000 ، ISO 22000 ،

معرفی استاندارد ایزو 22000

در اوایل سال 2000 میلادی، تعدادی از خدمات بین الملل ایزو توسط سازمان های خصوصی و ملی در سراسر جهان توسعه یافت. در سال 2001 میلادی سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) شروع به کار روی یک استاندارد حسابرسی برای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی FSMS کرد. این استاندارد بین المللی که به نام ISO 22000 شناخته می شود، در نهایت در تاریخ یکم سپتامبر سال 2005 میلادی منتشر شد.

ظرف دو سال، این استاندارد توسط سازمان هایی در بیش از 50 کشور به عنوان جایگزینی برای بیش از 20 طرح ایمنی مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفت.

ایزو 22000 نیازهای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را که شرکت ها باید برای رعایت قوانین ایمنی مواد غذایی در سراسر جهان تعریف کنند، ایجاد ساخته است.

ایزو 22000 یک رویکرد زنجیره غذایی را برای ایمن تولیدات مواد غذایی تعریف می کند. این گواهینامه الزامات مدیریت ایمنی عمومی را که نه تنها برای تولید کنندگان مواد غذایی، بلکه برای تمام سازمان هایی که در زنجیره ی تامین مواد غذایی شرکت دارند، تعریف می کند.


استاندارد ایزو 22000


در استاندارد ایزو 22000 عناصر کلیدی تضمین ایمنی مواد غذایی به شکل زیر تامین می گردد:

-  ارتباطات تعاملی در امتداد زنجیره غذایی ضروری است تا اطمینان حاصل شود که تمامی خطرات مربوط به ایمنی مواد غذایی در هر مرحله در زنجیره غذایی شناسایی و کنترل می شود.  این امر ارتباط بین سازمان ها را در زنجیره غذا، بالا و پایین دست می دهد.

- سیستم مدیریت ISO 22000 می تواند مستقل از سایر استانداردهای سیستم مدیریت استفاده شود.  پیاده سازی آن می تواند با الزامات سیستم مدیریت موجود مرتبط شود یا به صورت مستقیم سازماندهی گردد. در حالی که سازمان ها می توانند از سیستم مدیریت موجود برای ایجاد یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی که مطابق با الزامات ایزو 22000 است استفاده کنند.



نوشته شده در : یکشنبه 19 فروردین 1397  توسط : هلی سیستم.    نظرات() .

برچسب ها: ایزو ، استاندارد ایزو ، خدمات ایزو ،

استاندارد ایزو 13485، فعال در حوزه ی وسایل پزشکی

ایمنی و کیفیت در صنایع پزشکی، غیرقابل مذاکره و اغماض هستند. صدور استاندارد ایزو در زمینه ی صنایع پزشکی می تواند تضمین کیفیت و ایمنی کامل این وسایل باشد. حوزه ای که به هیچ وجه شوخی بردار نبوده و اندکی فاصله گرفتن از خط کیفی و ایمنی کامل، می تواند به کلی برند را از شهرت و اعتبار انداخته و حتی به ورطه ی نابودی و فراموشی بکشاند.

الزامات قانونی در هر مرحله از طراحی، ساخت، تولید و تحویل و حتی خدمات پس از فروش در گواهینامه ی ایزو 13485 در نظر آورده و پیش بینی شده است.

ایزو 13485


اگر چه کیفیت و ایمنی محصول در تمامی شرکت ها و سازمان هایی که به هر طریقی با کالای تولیدی در ارتباط هستند، اهمیت بسیاری دارد؛ اما زمانی که پای کالاهای پزشکی در میان باشد، موضوع جنبه ی متفاوتی به خود گرفته و داشتن استاندارد ایزو تاثیر گذارتر خواهد بود.

ایزو 13485، دستگاه های پزشکی و سیستم های مدیریت کیفیت را با الزامات خود پوشش داده و یک استاندارد بین المللی ست که سیستم مدیریت کیفیت خاص صنعت پزشکی را تعیین می کند.

آخرین نسخه ی این گواهینامه ی ایزو در ماه مارس سال 2016 میلادی مورد اصلاح قرار گرفته است.

ایزو 13485 برای کدام شرکت ها؟

ایزو 13485 طراحی شده است که توسط سازمان های درگیر در طراحی، تولید، نصب و تعمیر و نگهداری وسایل پزشکی و خدمات مرتبط با آن ها مورد استفاده قرار بگیرد.

با در نظر گرفتن بازار رقابتی که در میان تمام برندها وجود دارد، صنایع پزشکی نیز از این دایره بیرون نمانده و اگر بخواهند نام تجاری خود را با اطمینان و اعتماد در بازار وسایل پزشکی رونق بخشند؛ حتما می باید الزامات ایزو 13485 را پیاده سازی کرده و به این استاندارد ایزو مجهز شوند.


نوشته شده در : چهارشنبه 9 اسفند 1396  توسط : هلی سیستم.    نظرات() .

برچسب ها: ایزو ، استاندارد ایزو ، صدور استاندارد ایزو ،

مدیر عامل شرکت پوشش های نانو ساختار درباره ی دریافت گواهینامه ی ایزو 9001 چه می گوید؟

شرکت پوشش های نانو ساختار در سال 1385 تاسیس شده و طی این سال های رشد قابل ملاحظه ای داشته است.

این شرکت با دریافت استاندارد ایزو در زمینه ی مرتبط با فعالیتش و به ویژه دریافت گواهینامه ایزو 9001 توانست مهر تضمین و اصالت کیفیتی بر محصولات خود اضافه نماید.


ایزو 9001

در اینجا به گفت و گویی که با مدیر عامل این شرکت صورت گرفته و در آن به اخذ گواهینامه ایزو نیز اشاره شده است، نگاهی می اندازیم:

چگونه متوجه نیاز و موانع ناشی از مجوز مورد نظر شدید؟

شرکت پوشش‌های نانو ساختار اولین شرکت نانویی در ایران است که توانسته مجوز CE را برای محصولات خود را از طریق همکاری با کارگزاران کارگروه صنعت و بازار ستاد و کریدور در حوزهٔ لایه نشانی در خلا اخذ نماید.

در برنامه ۲۰ ساله کشور عنوان شده است که هر ساله ۵ % از وابستگی کشور به فروش نفت کم شود. اگر این طرح پیاده شده بود کشور متحمل فشار‌های ناشی از تحریم‌های بین المللی نمی‌شد ولی متاسفانه در پیاده سازی این طرح دچار اختلال شدیم. اگر بخواهیم وابستگی کشور را به فروش نفت کم کنیم می‌بایست صادرات محصولات‌های بار ارزش افزوده بالای دانش‌بنیان را جایگزین فروش نفت کنیم.

کشور‌های پیشرفته‌ای مانند آلمان و ژاپن و.... که صادر کننده نفت نیستند و منابع زیرزمینی ندارند توانسته‌اند با فروش محصولات هایتک درآمد بسیار بالایی برای کشورشان کسب کنند تا مردم کشورشان در رفاه عمومی خوبی به سر ببرند. این امریست که توسط سیاستمداران کشور‌های پیشرفته پایگذاری شده است. ستاد توسعه فناوری نانو در ایران نیز به همین منظور برنامه‌ریزی شده است.
همانطور که با برنامه ریزی صحیح توانسته‌ایم در رتبه بندی تعداد مقالات نانو از رتبه ۵۶ در سال ۲۰۰۰ به رتبه ۸ در سال ۲۰۱۲ برسیم و کشور‌هایی مانند انگلستان را پشت سر بگذاریم. این روند باید از نظر به وجود آمدن شرکت‌های دانش‌بنیان و تولید محصولات هایتک نیز پیش رود. اینجاست که قاعدتا لزوم اخذ یک سری استاندارد‌ها و مجوز‌ها مطرح می‌شود.
در سالهای اخیر شرکت پوشش‌های نانو ساختار در بعضی جهات دچار اختلال شده بود و فرایند‌ها روند مناسبی نداشت و دقیقا مشخص نبود که مشکل کار کجاست. از آن انجایی که تصور بنده بر این بود که گواهی ISO۹۰۰۱ متعلق به شرکت‌های بزرگ و کارخانه‌ها می‌باشد نه یک شرکت دانش‌بنیان ۲ یا ۳ نفره، هرگز به دنبال اخذ چنین مجوزی نبودم. پس از آشنا شدن با ستاد نانو، جهت پیشبرد بهتر امور شرکت، پیشنهاد اخذ گواهینامه و استاندارد‌های بین المللی از سوی کارگروه صنعت و بازار به شرکت شد و این فرآیند با همکاری کریدور به نتیجه رسید.

دریافت این مجوز کدام بخش از مشکلات شما را در داخل شرکت و مخصوصا بخش فروش شرکت حل نموده است؟
یکی از مواردی که شرکت‌ها را دچار مشکل می‌کند افرادی است که در شرکت مشغول به کارند و فعالیت‌ها و دستاورد‌هایشان را مکتوب نمی‌کنند. هنگامی که این دستاورد‌ها مکتوب نشوند وابسته به شخص می‌شوند و اگر به دلیلی این شخص شرکت را ترک کند آن دستاورد‌ها و دانش کسب شده از بین می‌رود. مخصوصا شرکت‌های دانش‌بنیان که ارزشمند‌ترین داراییشان، دارایی فکریشان است.
گواهینامه ISO۹۰۰۱ شرکت‌ها را موظف می‌کند که تمام دانش و دستاورد‌های خود را به صورت مکتوب درآورد. به شکلی که طرح کیفیت بیان می‌کند اگر محصولی ساخته شد اطلاعات محصول باید آنقدر کامل و دقیق باشد طوری که اگر افراد سازنده آن محصول حضور نداشته باشند و گروهی دیگر بخواهند محصول را تولید کنند، بتوانند از روی اطلاعات مکتوب شده دقیقا‌‌ همان محصول را تولید کنند.

این موضوع می‌تواند حلال بسیاری از مشکلات شرکت‌ها باشد همانطور که باعث حل بسیاری از مشکلات در شرکت ما و بهبود روند انجام امور شد. قابل ذکر است که پس از گرفتن گواهینامه CE مشتریان برون مرزی شرکت چندین برابر شده‌اند.

تا به حال خریداران داخلی، محصول شرکت شما را به خاطر نداشتن مجوز خاصی رد کرده‌اند؟
در زمینه فروش داخلی نیاز به اخذ ISO یا استاندارد خاصی احساس نشده است زیرا متاسفانه همهٔ مشتریان داخلی به علت نوظهور بودن کار در ایران مجبورند که محصول ما را خریداری کنند.

در مورد زمان و هزینه‌های پیاده سازی و دریافت گواهی دریافت شده توضیح دهید ؛
شرکت با ۴ ساعت در هفته توانست طی ۶ ماه گواهینامه ISO را دریافت نماید. اخذ گواهینامه CE به علت داشتن آزمون‌های بیشتر زمان بیشتری نسبت به ISO برد. در مورد هزینه‌ها بایید بگویم که بحث آموزش CE و ISO حدود ۱۴ میلیون تومان و برای تست CE حدود ۹ میلیون تومان هزینه شد که در این مورد حمایت کریدور ۸۰ % بود.

بازخورد‌های شرکت‌های خریدار نسبت به شما پش از آنکه این مجوز را دریافت نموده‌اید چه تغیراتی کرده است؟
استاندارد CE استانداردی است که داوری بین المللی را بر روی محصول انجام می‌دهد و همانطور که گفته شد پس از گرفتن گواهینامه CE مشتریان برون مرزی شرکت چندین برابر شده‌اند. به این دلیل که مشتریان به محصولی که داوری بین المللی بر روی آن انجام شده است، اعتماد بیشتری می‌کنند.

چه توصیه‌ای به شرکت‌های دیگر در زمینه اخذ استاندارد‌ها و گواهینامه‌های بین‌المللی دارید؟
توصیه‌ام به دوستان و شرکت‌های دیگر این است که در ابتدا کیفیت محصول خود را تا حد ممکن بالا برده تا مشتری داخلی از آن رضایت کامل داشته باشد سپس به دنبال اخذ گواهینامه CE و امثال آن بروند.

کریدور چگونه می‌تواند به سایر شرکت‌ها در دریافت مجوز‌ها و استاندارد‌های محصول کمک نماید؟
شرکت‌های تازه بنیان و رو به رشد در گیر مشکلاتی می‌شوند که در بدو امر ایجاد می‌شود از قبیل تاسیس شرکت، هزینه‌ها، بازاریابی در نتیجه از ارتقاء محصول و فروش آن غافل می‌شوند. کریدور در این مرحله می‌تواند با اریاه مشاوره و یا آموزش در این زمینه‌ها نقش بسیار ارزنده‌ای را ایفا کند.
با سپاس از وقتی که در اختیار ما قرار دادید.


نوشته شده در : یکشنبه 29 بهمن 1396  توسط : بازار شام 2.    نظرات() .

برچسب ها: ایزو ، استاندارد ایزو ، گواهینامه ایزو ، دریافت استاندارد ایزو ،
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic