تبلیغات
 ریپورتاژ آگهی در تندیس بازار شام - همه چیز درباره ی خانواده استانداردهای ایزو 22000

امروز:

همه چیز درباره ی خانواده استانداردهای ایزو 22000

پیش تر از هر چیزی باید بگوییم استاندارد ISO 22000 تضمین کننده ی یک رقابت عادلانه و سالم به نفع تمامی طرف های معاملات است.

ایزو 22000 شرایط مربوط به تجارت، ارتباطات، الزامات و... را در یک چارچوب مشترک تحکیم می سازد. با در نظر گرفتن این واقعیت که صنعت مواد غذایی جهانی به طور مداوم در حال توسعه است و ما نیازمند یک استاندارد عمومی هستیم، گواهینامه استاندارد ISO 22000 متناسب با زنجیره غذایی جهانی از ابتدای خط تولید تا رسیدن نهایی به مصرف کننده، عمل می کند و در حقیقت الزامات خود را در این خط برپا می سازد.

iso 22000


استاندارد ایزو 22000 دارای مزایای بسیاری بیش از سایر استانداردهای خصوصی است که کل سازمان های غذایی و فرآیندهای مربوط به آن ها را تحت پوشش قرار می دهد. ایزو 22000 به منظور اطمینان از خطرات ایمنی مواد غذایی در سراسر زنجیره ی غذایی از مزرعه به میزهای ناهارخوری لوکس وارد عمل شده و به آن کمک می کند. این امر به راستی ضروری ست و پیش از این فقدان چنین استانداردی به شدت حس می شده است، زیرا خطرات و تهدیدات ایمنی در هر مرحله از زنجیره تامین غذایی وجود دارد.

ISO 22000 ارتباطات در طول زنجیره غذایی و درون سازمان ها را در برمی گیرد. ارتباطات برای اطمینان از این که تمام خطرات مربوط به ایمنی مواد غذایی شناسایی شده و در هر مرحله از زنجیره ی تامین غذایی کنترل شوند. این امر ارتباط و پایش بین سازمان ها در زنجیره ی غذایی از پایین تا بالا برقرار خواهد بود.

هدف از ایزو 22000 هماهنگی در سطح جهانی برای برقراری الزامات مدیریت ایمنی مواد غذایی و به ویژه برای سازمان های درون زنجیره ی غذایی است. این به ویژه برای سازمان هایی که به دنبال یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی متمرکزتر، یکپارچه تر و قوی تر هستند، مورد استفاده قرار می گیرد. چنین سازمانی نیاز دارد که از طریق سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی هرگونه الزامات قانونی مرتبط با ایمنی مواد غذایی را برآورده سازد.

آخرین و مهم ترین اهداف ایزو 22000 از اهداف توسعه ی پایدار سازمان ملل متحد کاهش بیماری های مربوط به مواد غذایی و حمایت از سلامت عمومی جهانی می باشد.

منبع: www.iso.org


نوشته شده در : پنجشنبه 5 مهر 1397  توسط : samira naghibi.    نظرات() .

برچسب ها: میز ناهارخوری ، میزهای ناهارخوری ، میزهای ناهارخوری لوکس ، استاندارد ایزو ، استاندارد ایزو 22000 ، ISO 22000 ،